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重庆老火锅培训

教学方式:

实体培训、一对一指导教学,学员亲自操作练习

培训时间:

不限时间、学会为止、正常一周左右学会

培训费用:

包含食宿食材全套费用。

教学优势:

签订合同、教全部技术和配方、免费实习、提供开店指导、5年技术提升

  • 重庆火锅培训

  • 传统火锅

  • 重庆火锅技术

  • 火锅炒料

重庆老火锅培训内容:

火锅培训

四川火锅培训,讲究的是对料、工、技的全面掌握,川渝味道提供

火锅培训 经验资深师傅一对一教学特色火锅技术,让你学到的真本领特色火锅学习期间 不加收任何费用,反复训练,不限时间,满足各类起步学员



重庆火锅培训,传承传统火锅工艺的核心技术,重庆火锅培训需要注重对料、工、技的全面掌握,川渝味道提供火锅培训川渝火锅以麻辣为主,重庆火锅更是麻辣闻名,火锅底料,正宗的传统火锅底料都是几百斤的大铁锅炒,炒一锅火锅底料时间最少四个小时以上。火锅底料首先从油色香气能看出这锅底料是否达到效果,火锅底料油色鲜红发亮,浓浓的香料味结合鲜红发亮的油色让人欲罢不能,兑锅也是非常考究师傅的技术含量的,川渝资深师傅一对一教学正宗重庆火锅技术。特色火锅学习期间 不加收任何费用,反复训练,不限时间,满足各类起步学员,只需要一锅清水,不加任何色素香精,调出地地道道的重庆火锅口感。




川渝味道培训学校传授重庆火锅底料炒制技术,传统配方配比,全套操作流程,保障学员学习之后,能开店,如何盈利,并能将生意持续性做好。



九宫格火锅,是重庆老火锅目前的常用锅型。

九宫格把火锅分为三个层次,不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。不同的食材切成不同的厚度、形状,或片、或块、或条,用不同的方式煮制,然后获得不同的口感,这就是重庆九宫格火锅的奥秘,也是重庆火锅独特的烹饪方式。

新派无渣火锅,川渝味道师傅传授配方,同时传授全面技术,从配方组方,配料炒料,配菜备菜,到油类处理,以及更多适合当前市场需求的火锅配套技术。


以上只是部分图片,老师朋友圈可以看到更多视频,如需了解火锅技术详细资料,请电话或微信联系师傅:15756385628。


川渝味道新派火锅项目培训内容


1、火锅原材料选取及加工(和老师一起去市场选原材料) 

2、火锅香料的识别(以后学员可以自己采购香料,不受限制) 

3、火锅底料的炒制(火锅底料的配方,炒制技术手把手教你) 

4、火锅菜品的腌制和二次加工

5、火锅汤底的调制(高汤的熬制技术) 

6、如何炼制新油


培训时间

支持随到随学,节假日不休息。

培训周期一般0基础学员5-7天左右。

无学习时间限制,包教包会,学会为止。

培训咨询电话:15756385628


培训收费标准

1、免费尝味道,需要提前与师傅预约到校。

2、包培训全部食材费用,中途无需支付任何其他费用。

3、免费提供食宿,住宿带空调。




  • 培训时间、收费:根据项目有所不同,具体请联系老师咨询确认。

为什么选川渝味道?

餐饮讲求口味制胜,口味川菜看四川和重庆,为什么要选川渝...


川渝味道有多少老师教学?

川渝味道不同项目有不同老师教学,


详细培训内容,可以电话或微信联系:15756385628 !

老师上午下午可能在厨房教学,不一定及时回复请多理解。

了解其它学员每天的学习过程,可以添加微信查看实地拍摄小视频。

欢迎到川渝味道实体考察,品尝味道,全面了解再报名!


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