川味凉菜培训
川味凉菜培训
教学方式:
实体培训、一对一指导教学,学员亲自操作练习
培训时间:
不限时间、学会为止、正常一周左右学会
培训费用:
微信电话咨询:15756385628 老师了解更多
教学优势:
签订合同、教全部技术和配方、免费实习、提供开店指导、5年技术提升
凉菜培训
川味凉菜
凉菜红油技术
四川凉菜红油
四川凉菜培训内容:
凉菜是属于四川特色菜品种比较百搭的餐饮项目,以其口味独特百菜百味,川渝味道卤菜培训全配方传授
凉菜培训 经验资深师傅一对一教学特色川味凉菜技术,让你学到的真本领,四川凉菜学费比较便宜,学习期间 不加收任何费用,不限时间,满足各类起步学员
四川凉菜,从红油开始,我们培训全套川味凉菜制作工艺,好的厨艺,味道说话,川渝味道川味凉菜。
川味凉菜项目特色:
川味凉菜从色、香、味、型上,都有可全可点之处,以川渝味道的代表课程为例,夫妻肺片、红油兔丁、口水鸡、藤椒鸡等,都是看似相似,却各有一番风味。川渝味道凉菜味型包含5-12种基本味型,通过更换食材、调整口味、变换搭配等方式,更可以演变成数十上百菜品,川味凉菜项目培训学时一般5-7天,主要通过师傅亲自传授,学习全套菜品制作的工艺。
川味凉菜培训内容:
1、凉菜红油制作
2、素菜类原料的加工
3、肉类原料的加工
4、地方特色名菜制作
5、红油、麻辣、香辣、怪味、藤椒等各种味型调制
6、凉菜简易花式摆盘。
7、凉菜的菜品搭配
8、凉菜的种类
凉菜制作工艺
学员参与实际操作,从辣椒香料的选配开始,处理各种生熟食材,制作不同口味的菜品。特色菜食材处理及准备,特色菜品制作。
四川凉菜菜品:
辣子口味
盐边牛肉
红油耳片
夫妻肺片凉菜
藤椒鸡、椒麻鸡、口水鸡、棒棒鸡、红油鸡片等各种菜品,花样多样,口味各异。
以上只是部分图片,老师朋友圈可以看到更多视频,如需了解卤菜技术详细资料,请电话或微信联系师傅:15756385628。
培训时间:
支持随到随学,节假日不休息。
培训周期一般0基础学员5-7天左右。
无学习时间限制,包教包会,学会为止。
接待电话:15756385628
培训收费标准:
1、到校免费尝味道,需要提前与师傅预约。
2、包培训全部食材费用,中途无需支付任何其他费用。
3、免费提供食宿,住宿带空调。
为什么选川渝味道?
餐饮讲求口味制胜,口味川菜看四川和重庆,为什么要选学校...
川渝味道有多少老师教学?
详细培训内容,可以电话或微信联系:15756385628 !
老师上午下午可能在厨房教学,不一定及时回复请多理解。
了解其它学员每天的学习过程,可以添加微信查看实地拍摄小视频。
欢迎到川渝味道实体考察,品尝味道,全面了解再报名!
1
2
3
4