面条作为一道全国各地大江南北能接受的主食，深受老百姓喜爱。味在四川，四川味道也因其地域差异，饮食习惯差异，各地有不同。有名的面条如重庆小面、内江牛肉面、资中兔儿面、宜宾燃面、牛华豆花面等等，各种面条因为风格、口味各有不同，川渝味道集巴蜀地区川菜大乘，将各种风格融合，推出顶味牛肉面系列面条培训。

顶味牛肉面项目特色：

顶味牛肉面系列面条，口味丰富，香味突出，汤色浓郁，面条细滑。佐料是面的灵魂，一碗顶味系列面不同于重庆小面调料提味儿，顶味面系列，先调好调料，再放入煮好的面条，加入秘制的绍子，佐以原汤随之呈现给客人。

顶味面麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，不同口味的面条特点明显，味道浓厚，如鸡汤面、鸡杂面，泡椒牛肉面、红烧牛肉面、清汤牛肉面。

顶味牛肉面培训内容：

1、红油制作
2、原料的加工
3、香料选料组方
4、特色面类制作
5、抄手馅料包法制作
5、各种味型调制
6、联系方老师15756385628了解详细，可以获得特色小吃

顶味系列面工艺

学员参与实际操作，从辣椒香料的选配开始，一步步学习，红油、酱油、绍子、调料处理，学到顶味面全套技术，做餐饮更放心。

四川口味顶味面菜品:

顶味勾魂面

豌豆杂酱面

顶味排骨面

以上只是部分图片，老师朋友圈可以看到更多视频，如需了解卤菜技术详细资料，请电话或微信联系师傅：15756385628。

培训时间:

支持随到随学，节假日不休息。

培训周期一般0基础学员5-7天左右。

无学习时间限制，包教包会，学会为止。

培训收费标准：

1、到校免费尝味道，需要提前与师傅预约。

2、包培训全部食材费用，中途无需支付任何其他费用。

3、免费提供食宿,住宿带空调。

为什么选川渝味道？

餐饮讲求口味制胜,口味川菜看四川和重庆,为什么要选学校...

川渝味道有多少老师教学？

川渝味道不同项目有不同老师教学,

详细培训内容，可以电话或微信联系：15756385628 ！

老师上午下午可能在厨房教学,不一定及时回复请多理解。

了解其它学员每天的学习过程，可以添加微信查看实地拍摄小视频。

欢迎到川渝味道实体考察，品尝味道，全面了解再报名！