功夫冒菜培训
功夫冒菜培训
教学方式:
实体培训、一对一指导教学,学员亲自操作练习
培训时间:
不限时间、学会为止、正常一周左右学会
培训费用:
电话咨询:15756385628 老师了解更多
教学优势:
签订合同、教全部技术和配方、免费实习、提供开店指导、5年技术提升
功夫冒菜培训
冒脑花
火锅菜技术
冒菜调料
功夫冒菜培训内容:
功夫冒菜,讲究的是炒料和冒菜汤料熬制,菜品处理等等,川渝味道提供
功夫冒菜培训 经验资深师傅一对一教学特色冒菜技术,让你学到的真本领,功夫冒菜学习期间 不加收任何费用,不限时间,满足各类起步学员
冒菜是什么?
冒菜就是用香料和各种调料配出的汤汁“冒”烫熟的菜。“冒菜”是四川成都的特色菜,发源于川西平原,冒只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,原料不限,用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。
冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
冒菜在不少地区,演变成了麻辣烫,但是其本身的口味、菜品、香味却成为了餐饮赚钱的优势。
川渝味道功夫冒菜特色:
冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁“冒”烫熟的菜,功夫冒菜就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾开胃,不上火,不败口。
功夫冒菜项目培训内容:
1、特色鱼火锅底料炒料
2、锅底制作及保存管理
3、鱼类处理及口感要领
3、食材处理及加工
4、味碟制作,联系老师有特色小吃
功夫冒菜菜品:
特色冒脑花
特色冒牛肉,口感与口味并重
混拼功夫冒菜
以上只是部分图片,老师朋友圈可以看到更多视频,如需了解火锅技术详细资料,请电话或微信联系师傅:15756385628。
培训时间:
支持随到随学,节假日不休息。
培训周期一般0基础学员5-7天左右。
无学习时间限制,包教包会,学会为止。
培训收费标准:
1、到校免费尝味道,需要提前与师傅预约。
2、包培训全部食材费用,中途无需支付任何其他费用。
3、免费提供食宿,住宿带空调。
为什么选川渝味道?
餐饮讲求口味制胜,口味川菜看四川和重庆,为什么要选学校...
川渝味道有多少老师教学?
详细培训内容,可以电话或微信联系:15756385628 !
老师上午下午可能在厨房教学,不一定及时回复请多理解。
了解其它学员每天的学习过程,可以添加微信查看实地拍摄小视频。
欢迎到川渝味道实体考察,品尝味道,全面了解再报名!
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