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功夫冒菜培训

教学方式:

实体培训、一对一指导教学,学员亲自操作练习

培训时间:

不限时间、学会为止、正常一周左右学会

培训费用:

电话咨询:15756385628 老师了解更多

教学优势:

签订合同、教全部技术和配方、免费实习、提供开店指导、5年技术提升

  • 功夫冒菜培训

  • 冒脑花

  • 火锅菜技术

  • 冒菜调料

功夫冒菜培训内容:

火锅培训

功夫冒菜,讲究的是炒料和冒菜汤料熬制,菜品处理等等,川渝味道提供

功夫冒菜培训 经验资深师傅一对一教学特色冒菜技术,让你学到的真本领,功夫冒菜学习期间 不加收任何费用,不限时间,满足各类起步学员


冒菜是什么?

冒菜就是用香料和各种调料配出的汤汁“冒”烫熟的菜。“冒菜”是四川成都的特色菜,发源于川西平原,冒只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,原料不限,用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。

冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

冒菜在不少地区,演变成了麻辣烫,但是其本身的口味、菜品、香味却成为了餐饮赚钱的优势。




川渝味道功夫冒菜特色:

冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁“冒”烫熟的菜,功夫冒菜就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾开胃,不上火,不败口。


功夫冒菜项目培训内容:

1、特色鱼火锅底料炒料

2、锅底制作及保存管理

3、鱼类处理及口感要领

3、食材处理及加工

4、味碟制作,联系老师有特色小吃



功夫冒菜菜品:


特色冒脑花

特色冒牛肉,口感与口味并重

混拼功夫冒菜

以上只是部分图片,老师朋友圈可以看到更多视频,如需了解火锅技术详细资料,请电话或微信联系师傅:15756385628。


培训时间:

支持随到随学,节假日不休息。

培训周期一般0基础学员5-7天左右。

无学习时间限制,包教包会,学会为止。

培训收费标准:

1、到校免费尝味道,需要提前与师傅预约。

2、包培训全部食材费用,中途无需支付任何其他费用。

3、免费提供食宿,住宿带空调。


  • 培训时间:根据项目有所不同,具体请联系老师咨询确认。

为什么选川渝味道?

餐饮讲求口味制胜,口味川菜看四川和重庆,为什么要选学校...


川渝味道有多少老师教学?

川渝味道不同项目有不同老师教学,


详细培训内容,可以电话或微信联系:15756385628 !

老师上午下午可能在厨房教学,不一定及时回复请多理解。

了解其它学员每天的学习过程,可以添加微信查看实地拍摄小视频。

欢迎到川渝味道实体考察,品尝味道,全面了解再报名!


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