汤锅一般有不同食材有不同的口味与成菜方式，川渝味道汤锅一般说来有脆皮猪蹄汤锅，菌汤汤锅，板栗鸡汤锅，天麻火腿鸡汤锅，肚子鸡汤锅，杂粮排骨汤锅等，各种汤锅菜品特色。

随着市场对健康理念的重视，汤锅也可以在餐饮行业创造一番更大的辉煌！

特色养生汤锅项目特色：

汤锅注重的是食材与营养的搭配，而外观色香味意形则直接影响到菜品的售卖和顾客的感受，川渝特色养生汤锅提供全套技术，包含食材的处理和药膳香料的使用。

特色养生汤锅培训内容：

1、汤锅的原材料、香料识别与采购
2、高汤的制作流程
3、各种食材的加工码味处理技巧
4、汤锅装锅及调味
5、菜品搭配及开业指导

养生汤锅学习建议:

川渝味道特色干锅适合晚间夜宵经营销售和商场特色美食城。干锅在基本味型上可以出来很多新品菜品。培训后，完全可以独立操作。独立生产制作干锅香辣酱、干锅辣油、干锅香料包、干锅卤菜等原料。不再依赖购买，减少采购成本和原材料价格波动影响。

养生汤锅菜品:

以上只是部分图片，老师朋友圈可以看到更多视频，如需了解特色汤锅详细资料，请电话或微信联系师傅：15756385628

培训时间:

支持随到随学，节假日不休息。

培训周期一般0基础学员5-7天左右。

无学习时间限制，学会为止。

培训收费标准：

1、到校免费尝味道，需要提前与师傅预约。

2、包培训全部食材费用，中途无需支付任何其他费用。

3、免费提供食宿,住宿带空调。