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特色纸包鱼培训

教学方式:

实体培训、一对一指导教学,学员亲自操作练习

培训时间:

不限时间、学会为止、正常一周左右学会

培训费用:

包含全套资料、食材、香料调料费用。

教学优势:

签订合同、教全部技术和配方、免费实习、提供开店指导、5年技术提升

  • 纸上烤鱼

  • 纸包鱼培训

  • 纸包鱼培训

  • 特色纸包鱼

纸包鱼培训内容:

中餐培训

食在中国,味在四川,川渝味道吸取万州地区风格,教您特色烤鱼

师傅一对一教学,按需定制,学烤鱼技术,学生意核心技术,学习期间 不加收任何费用,不限时间,满足各类起步学员


纸包鱼是由烤鱼演变而来的一种餐饮类型,烤鱼发源于长江三峡的纤夫对现捞江河鱼的烹饪形式,后经川渝地区逐代改良而成,纸包烤鱼更健康,口味更好,欢迎先免费品尝,满意后再报名!






川渝特色纸包鱼培训特色:

主要教授川渝纸包鱼,将麻辣鲜香发挥到极致,形成了现在外焦里嫩、油香扑鼻、嫩滑浓郁的纸包鱼

1、处理鱼基本功,鱼处理、制料、烤鱼
2、纸包鱼融合了多种中药材,香味独到
3、纸包鱼比烤鱼少了炭烤,更环保

*可以搭配特色菜品系列:特色卤菜、冷啖杯、特色串串烧烤。


川渝特色纸包鱼系列培训内容:

川渝纸包鱼培训内容:
1、纸包鱼菜品中主料和辅料选择搭配
2、底料的识别和配方
3、秘制烤鱼酱
4、糍粑辣椒
5、纸包鱼底料炒制方法、
6、鱼的蒸制烤制方法
7、纸包鱼味型的调配方法
8、炒制过程中的常见问题
9、炒制过程中的处理技巧
10、红油和老油的处理方法 


特色纸包鱼项目报名及学习建议:

①纸包鱼和烤鱼学习最好有一定的夜宵经营条件如环境或空间允许。

②纸包鱼食材全包,食材需要学员全程参与,从选购到处理。《师傅电话15756385628》

③纸包鱼的口味因食材不同各异,学习项目之前建议先与老师沟通后确定。

④纸包鱼口味DIY:特色口味


纸包鱼项目菜品:





以上只是部分图片,老师朋友圈可以看到更多视频,如需了解详细纸包鱼资料,请电话或微信联系师傅:15756385628。


培训时间:

支持随到随学,节假日不休息。

培训周期一般0基础学员5-7天左右。

无学习时间限制,包教包会,学会为止。


培训收费标准:

1、到校免费尝味道,需要提前与师傅预约。

2、包培训全部食材费用,中途无需支付任何其他费用。

3、免费提供食宿,住宿带空调。


  • 培训时间:根据项目有所不同,具体请联系老师咨询确认。

为什么选川渝味道?

餐饮讲求口味制胜,口味川菜看四川和重庆,为什么要选学校...


川渝味道有多少老师教学?

川渝味道不同项目有不同老师教学,


详细培训内容,可以电话或微信联系:15756385628 !

老师上午下午可能在厨房教学,不一定及时回复请多理解。

了解其它学员每天的学习过程,可以添加微信查看实地拍摄小视频。

欢迎到川渝味道实体考察,品尝味道,全面了解再报名!


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